Tarta de naranja y queso "Sin horno"
Esta tarta es ideal para fiestas y celebraciones. Yo la hice para el cumpleaños de mi nieto y les encantó a todos, desde niños a mayores. ¡¡Buenísima!! INGREDIENTES: Una tarrina de queso de untar 80 g de azúcar + 2 cucharadas para la cobertura 500 ml de zumo de naranja colado + 100 ml para la cobertura 7 hojas de gelatina + 2 para la cobertura Un yogur griego BASE DE GALLETAS: 120 g de galletas tipo María 50 g de chocolate de cobertura 70 g de mantequilla ELABORACIÓN: Forramos con papel de horno la base de un molde desmontable circular para bizcochos de 18 ó 20 cm y la pared para que sea más fácil de desmoldar. Trituramos las galletas en el vaso de la batidora ó en su defecto metiendolas en una bolsa de plástico y chafandolas con un rodillo o la mano del mortero. Fundimos la mantequilla con el chocolate y mezclamos con las galletas hasta integrarlo todo bien. Cubrimos la base con la mezcla y nos ayudamos con una cuchara y la base de un vaso para...