Tarta de turrón sin hornear
Esta es una tarta ideal para estas fiestas Navideñas y además es de aprovechamiento. Podéis hacerla con turrón blando del que tengáis para estos días o del que os halla sobrado del año anterior (Eso sí, guardado en la nevera y que no esté rancio). Con ella tendréis el éxito asegurado. Ingredientes: 150 g de turrón de Jijona 400 ml de leche 200 ml de nata para montar (1 brik pequeño) 2 cucharadas de azúcar 5 hojas de gelatina o 2 sobres de cuajada Crocanti de almendras Base: 150 g galletas tipo Maria 60 g mantequilla 2 cucharadas de leche Trituramos las galletas y mezclamos bien con la mantequilla fundida y las 2 cucharadas de leche. Colocamos la mezcla en un molde para bizcocho de unos 14 o 16 cm de ancho forrado tanto la base como las paredes con papel vegetal y estendemos y aplanamos bien con la ayuda de una cuchara o con la base de un vaso. Y dejamos en la nevera para que se enfrie. Mientras cortamos el turrón en trocitos y ...